La Ferme
La Ferme "La Villa" a été crée en 2010 par l'achat de terrains vacants situés dans la ville de Garlenda, dans la province de Savona. Les zones agricoles de faible altitude de l'arrière-pays ligure sont petites et rares, généralement situées près du lit d'un ruisseau. Ici, le fleuve qui est appelé Lerrone, donne son nom à la vallée. Il devient un affluent de la rivière Centa et coule à Albenga.
Les terres situées entre Finale Ligure et Andora appartenaient, au Moyen-Age, à la famille du marquis Del Carretto. Cette famille possédait un château, appelé Meriana, aujourd'hui propriété de la ville et entièrement restauré. Les terres de la ferme "La Villa" sont situées au centre-ville, juste en face de l'imposant château. On y cultivait à l’époque des vignes et des oliviers. On peut y visiter aujourd’hui des caves détenant des tonneaux de vin d’origine, Pigato et Rossese, produit dans les domaines de Garlenda.
La région d'Albenga, tirant son nom de la ville romaine Albium Ingaunum, a une vocation agricole séculaire. Célèbre pour la richesse de ses sols en raison de l’apport fertilisant de la rivière Centa et pour les conditions particulières de son climat tempéré, la plaine a toujours produit des légumes.
Très réputés, les "Quatre d'Albenga": asperges violettes, artichauts épineux, courgettes trompettes, tomates coeur de boeuf.
La production agricole a changé en fonction de l'évolution des exigences du marché, depuis, la floriculture jusqu’ à la production de plantes aromatiques en pots. Nous revenons aujourd’hui à une redécouverte de légumes de qualité.
La Ferme "La Villa" a la taille moyenne des fermes de Ligurie, avec environ 7.000 mètres carrés de superficie cultivée, ainsi que 2,5 hectares de bois et maquis. Elle est gérée par son propriétaire et satisfait aux besoins d'un jeune couple.
La terre, négligée pendant des décennies, produit aujourd’hui: herbes aromatiques en pots et coupées (romarin et thym), fraises, huile, miel, fruits et légumes.